Pan Cake

Pan Cake / Frittelle (italiano)

Ingredienti: 

  • 1 tazza di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tazza di latte
  • 3 cucchiai di burro fuso

Preparazione: Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero. A parte sbattere le uova per poi aggiungere il latte ed il burro fuso. Aggiungere poco per volta il composto liquido ottenuto alla miscela di farina, lievito e zucchero. Per cucinare, servirsi di una pentola antiaderente. Basteranno pochi minuti per cuocere una frittella.

Pan Cake (english)

Ingredients:

  • 1 cup of flour
  • 2 teaspoons of yeast
  • a little bit of salt
  • 2 spoons of sugar
  • 1 egg
  • 1 cup of milk
  • 3 spoons of smelt butter

Preparation: In a cup mix the flour, the yeast and the sugar. In an other cup, mix the egg adding the milk and the smelt butter. Mix the last blend (egg, milk and butter) with the first (flour, yeast and sugar). Cook each cake using a non stick pan for few minutes.

Pan Cake (español)

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 2 cucharitas de levadora
  • un poco de sal
  • 2 cucharas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharas de mantequilla fundida

Preparación: Mezclar harina, levadura y azúcar.  Por separado mezclar los huevos y añadir la leche y la mantequilla fundida. Mezclar el compuesto líquido al sosegado de harina, levadura y azúcar.Para cocinar servirse de una sartén antiadherente. Cocinar cada pastel durante unos minutos.

¡Echa un ojo a la versión original!